商品説明
浸透圧脱水シート ピチットレギュラー15枚A
素材の冷凍、冷凍素材の解凍、一夜干し作りに適しています。
フィルムを１枚１枚のシート状（25cm×35cm）でパッケージ。
取り出してすぐにお使いいただけます。
入り数：15枚入り
タイプ：シートタイプ
サイズ：約25cm×約35cm
■商品説明
素材の冷凍、冷凍素材の解凍、一夜干し作りに適しています。
フィルムを１枚１枚のシート状（25cm×35cm）でパッケージ。
取り出してすぐにお使いいただけます。
○冷凍
1度に使う分を小分けにし、「ピチット」で包んでポリ袋または密閉容器に入れ、冷凍庫でゆっくり冷凍。
＊急速冷凍はしないでください。
○冷凍素材の解凍
素材の表面の氷や汚れを流水で洗い落とし、ペーパータオルで水を拭き取る。
「ピチット」を素材に密着させて包む。
「ピチット」に包んだまま冷蔵庫で解凍。
○一夜干し
味付け程度の塩を振って、「ピチット」で包む。
冷蔵庫で半日～1日おく。（素材の種類、大きさによって処理時間は異なります。）
～ピチットの構造と浸透圧脱水の仕組み～
●ピチットは、食品用半透膜（ポリビニルアルコールフィルム）の中に水あめ成分と海草成分を入れたものです。
●ピチットは、水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。
●水分（遊離水）や生臭み成分（アンモニア、トリメチルアミンなど）は、分子が小さいためピチットに吸収されます。
●分子が大きい旨み成分（アミノ酸、核酸など）は、半透膜を透過できず素材（肉、魚）に残ります。
●ピチットで浸透圧脱水することにより素材（肉、魚）の水っぽさ、生臭みが少なくなり、旨みが濃縮されます。
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| 商品合計金額 | 代引き手数料 |
| 000,001円～09,999円 | 330円 |
| 010,000円～29,999円 | 440円 |
| 030,000円～99,999円 | 660円 |
| 100,000円～ | 1,100円 |
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送料・配送について
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宅配便
商品の配送は弊社指定の配送業者でお届けいたします。
クール便の場合は、送料にクール料金385円の手数料が加算されます。
□梱包サイズ
- 梱包サイズが160cm以内となります
- 全重量が30kg以内となります
- ご注文内容によっては、2便に分けさせて頂く場合がございます
□お届け日
- 在庫がございましたら7営業日以内にお届けいたします
- 商品の出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します
□送料
- 破損、重量オーバー等になる場合は複数口となりますのでご了承ください
- クール便の場合は通常送料とは別に、クール便料金385円が加算されます
| 地域 | 送料 | |
| 北海道 | 北海道 | 1500円 |
| 北東北 | 青森、岩手、秋田 | 950円 |
| 南東北 | 宮城、山形、福島 | 950円 |
| 関東 | 茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨 | 650円 |
| 信越 | 新潟、長野 | 650円 |
| 北陸 | 富山、石川、福井 | 650円 |
| 東海 | 岐阜、静岡、愛知、三重 | 650円 |
| 近畿 | 滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 | 650円 |
| 中国 | 鳥取、島根、岡山、広島、山口 | 650円 |
| 四国 | 徳島、香川、愛媛、高知 | 650円 |
| 北九州 | 福岡、佐賀、長崎、大分 | 650円 |
| 南九州 | 熊本、宮崎、鹿児島 | 650円 |
| 沖縄 | 沖縄 | (※)1300円 |
※沖縄県本島60サイズまでの送料
※80サイズ以上は別途計算となります
・ ・ ・
大型便
商品の配送は佐川急便でお届けいたします。
ボートや長物が対象となりますため、ご注文後送料をご連絡させて頂きます。
□梱包サイズ
- 梱包サイズが3辺合計160cm～240cm未満の荷物となります
- 最大重量は40kgまでとなります
□お届け日
- 在庫がございましたら7営業日以内にお届けいたします。
- 商品の出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。
□送料
- 大型便は梱包サイズにより異なりますので、ご注文後送料をご案内致します
- 破損や重量オーバーになる場合は、複数個口に分けさせて頂きます
| 地域 | 200サイズ | 240サイズ | |
| 北海道 | 北海道 | 3830円 | 5450円 |
| 北東北 | 青森、岩手、秋田 | 3080円 | 4680円 |
| 南東北 | 宮城、山形、福島 | 2430円 | 4030円 |
| 関東 | 茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨 | 1810円 | 3280円 |
| 信越 | 新潟、長野 | 1810円 | 3280円 |
| 北陸 | 富山、石川、福井 | 1730円 | 3200円 |
| 東海 | 岐阜、静岡、愛知、三重 | 1730円 | 3200円 |
| 近畿 | 滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 | 1660円 | 3130円 |
| 中国 | 鳥取、島根、岡山、広島、山口 | 1830円 | 3290円 |
| 四国 | 徳島、香川、愛媛、高知 | 1830円 | 3290円 |
| 北九州 | 福岡、佐賀、長崎、大分 | 2010円 | 3520円 |
| 南九州 | 熊本、宮崎、鹿児島 | 2300円 | 3900円 |
| 沖縄 | 沖縄 | (※) | (※) |
※沖縄県は別途計算となります
・ ・ ・
メール便(ゆうパケット)
商品の配送は日本郵便でお届けいたします。
ガイドなど厚さ3cmまでの小物が対象となり、お支払方法は代引がご利用頂けません。
ゆうパケットは、ポストへの投函となりますので、配達日、配達時間は指定できません。
万一、当店出荷後、紛失や盗難または破損した場合、当店からの補償は一切ございませんのでご了承の上ご利用下さい。
□梱包サイズ
- 厚さ3cmまで
- 大きさA4サイズまで
- 最大重量2kgまで
□お届け日
- 在庫がございましたら7営業日以内にお届けいたします。
- 商品の出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。
| 地域 | 日数 |
| 北海道 | 3〜4日 |
| 本州 | 1〜3日 |
| 四国 | 1〜4日 |
| 九州 | 2〜4日 |
| 沖縄 | 3〜4日 |
□送料
送料は日本全国200円となります.
- 破損の恐れや重量オーバーになる場合は、配送方法を変更させて頂く場合がございます
・ ・ ・
レターパック
商品の配送は日本郵便でお届けいたします。
スレッドやリールシートなどの小物が対象となり、お支払方法は代引がご利用頂けません。
レターパックプラスを利用するため、お届けは対面での受け渡しとなります。
配達日、配達時間は指定できません。
万一、当店出荷後、紛失や盗難または破損した場合、当店からの補償は一切ございませんのでご了承の上ご利用下さい。
□梱包サイズ
- 厚さ4cm前後まで
- 大きさA4サイズまで
- 最大重量4kgまで
□お届け日
- 在庫がございましたら7営業日以内にお届けいたします。
- 商品の出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。
| 地域 | 日数 |
| 北海道 | 3〜4日 |
| 本州 | 1〜3日 |
| 四国 | 1〜4日 |
| 九州 | 2〜4日 |
| 沖縄 | 3〜4日 |
□送料
送料は日本全国600円となります.
- 破損の恐れや重量オーバーになる場合は、配送方法を変更させて頂く場合がございます
・ ・ ・
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